Mušle, pomfritky a pivo: Belgické vychytávky, ktoré nesmiete prehliadnuť

Belgicko nie je známe iba Bruselom a Európskou úniou, ale aj ďalšími vecami, ktoré ho zatraktívňujú. Pri jeho návšteve určite neprehliadnite skvostné tradičné jedlá a výnimočné belgické pivo.

Niekto to rád vyprážané

Keďže sa Belgicko tiahne popri Severnom mori, do gastronómie sa s obľubou dostávajú jedlá z morských rýb, krevety či mušle. Mušle, ako aj mnoho iných jedál, Belgičania vyprážajú. Typické jedlo moules frites, a teda vyprážaná „slávka jedlá“ je hitom takmer  každej reštaurácie. Ponúknu vám ju so smotanou, na pive či na bielom víne (opäť) s vyprážanou prílohou. Hranolkami.

Posadnutí hranolkami

Aj keď sa všade po svete šíri, že krajina fast foodov je Amerika, pravdou tiež ostáva, že Belgičania sú veľkí labužníci nezdravého jedla. Vedeli ste, že „french fries“, teda vyprážané zemiakové hranolky, vynašli vlastne Belgičania?

Fritérie sú v Belgicku rozmiestnené všade po uliciach v podobe stánkov, maringotiek alebo obytných prívesov. K hranolkám v papierovom kornútku dostanete aj za hrsť majonézy alebo inej omáčky. V takomto stánku nájdete okrem pomfritiek aj špeciality z morského sveta, napríklad varené slimáky (escargots).

Najlepšia čokoláda, aká existuje

Kto ešte nejedol pravú belgickú čokoládu, tak nevie, čo je slasť. Belgičania sú na čele krajín, ktoré vyrábajú čokoládu. Ročne sa im podarí vyprodukovať až 170 000 ton. Obchody s predajom praliniek nájdete nielen v mestách, ale i v menších dedinkách. Obchodov je spolu približne 1200. Turisti radi navštevujú múzeá čokolády, ktorých je dokopy 16. Belgicku ako krajine značne pridávajú na exkluzivite.

Smäd premôže tradičné belgické pivo

Keď ochutnáte tradičné belgické jedlá a ako dezert si dáte čokoládové pralinky, bola by škoda nezapiť to pivom. Ale nie hocijakým, vyskúšajte niektoré zo špecialít, ktoré Belgicko ponúka.

Zaujímavosťou sú trapistické pivá, ktoré varia mnísi v kláštoroch. Je ich iba 10, lebo sa riadia prísnymi normami výroby. Niektoré z nich si zachovávajú pôvodné recepty spracovania ešte zo 17. storočia. Za zmienku tiež stojí biele pivo Blanche a červené pivo. Každý druh sa podáva v inom poháre. Obľúbené polotmavé pivo Kwak má spodok pohára zaguľatený a zvyšok vyzerá ako lievik. Z toľkých rozmanitých pív si príde na svoje každý.

V Belgicku je ešte niekoľko tradičných jedál a nápojov, ktoré by ste pri jeho návšteve mali ochutnať. Na začiatok vám však týchto pár bude určite stačiť. Ak chcete vyskúšať belgické pivá na Slovensku, objednajte si ich z nášho e-shopu Drinkshop.sk. Sme obchod zameraný na pivné špeciály, nájdete u nás veľmi rozmanitý a jedinečný výber.