Alkohol > Žufánek Slivovica 50% 500ml
 

Žufánek Slivovica 50% 500ml

(0 hodnotení)
Kód produktu:EAN8594053940052
Hmotnosť: 1.0000 kg
Dodacia lehota
Na sklade: 31
Dodacia lehota: do 1 dňa (na sklade)
Vaša cena: 31,11 €

Popis

Druh: destilát
Výrobca: Žufánek, Česká republika
Objem: 500ml
Obsah alkoholu: 50%


Pri výrobe Slivovice Žufánek je použité len ovocie pochádzajúce z našich sadov v CHKO Biele Karpaty, ktoré spadajú do režimu ekologického poľnohospodárstva. Výroba slivovice je zložitý a dlhý proces, ktorý začína zberom sliviek (u nás im hovoríme trnky) a ich triedením. Šancu má iba zrelé a čisté ovocie. Z neho pripravíme kvas, ktorý dopravíme do uzavretých nerezových tankov s objemom 160 hl. Toto štádium výroby sa nazýva kvasenia a je najdôležitejším prvkom vo výrobnom procese. Za neprístupu vzduchu kvas zreje min. 60 dní, pričom túto dobu alebo intenzitu kvasenia môžeme regulovať pomocou chladiaceho duplikátora, ktorým sú vybavené všetky naše kvasné tanky. Proces kvasenia neurýchľujeme, pretože prirodzene a pomaly prekvasené ovocie dáva vzniknúť tej najlepšej slivovici. Samotná výroba slivovice sa nazýva destilácia. Vykonávame ju na modernom zariadení stĺpcovej technológie, kedy sa z kvasu jediným procesom získava 3x destilovaná slivovica s typicky slivkovou vôňou a jemnou chuťou. Čerstvo vypálená slivovica má pomerne vysoký stupeň liehovitosti (okolo 55%) a preto sa musí riediť pramenitou vodou na konečných 50%. Potom slivovica zreje v pivnici v nerezových nádržiach pri teplote okolo 12 ° C. Tu v pokoji leží 8 - 12 mesiacov aby boli dosiahnuté harmónie v chuti a vôni, toľko typickej pre slivovicu Žufánek.

Podávanie: pri teplote 10-18 °C.

 

Vaše hodnotenia


Pridať hodnotenie

...

Pridať reakciu na hodnotenie:

 
 

Alkohol

Začiatok výroby alkoholu je zaznamenaný pred viac ako 12-tisíc rokmi. Ľudia pred tisíckami rokov začali pomocou kvasenia ovocných štiav a medu vyrábať prvé formy alkoholu. Pozostatky kvasených nápojov sa našli v Egypte, Číne a dokonca aj v Indii. Neskôr, ako prešli tisíce rokov, si Grécko pochutnávalo na medovine a v Babylone si zase uctievali bohyňu vína.

 

Začiatok 16. storočia priniesol používanie alkoholu v medicínskej oblasti, ale ľudia rýchlo pochopili, že alkohol lieči aj inak a po svete sa pomaly začal rozširovať silný alkoholizmus. Ničomu nepomohla ani svetoznáma americká prohibícia z roku 1920, ktorá zakazovala výrobu a predaj alkoholických nápojov, pretože šikovní obyvatelia často premieňali svoje pivnice na podomácky vyrobené pálenice.

 

Vtedy tí na vyšších postoch rýchlo pochopili, že zákaz stráca zmysel a po 13. rokoch bola táto prohibícia zrušená. Prohibícia však v tom čase priniesla aj cez 10-tisíc úmrtí, pretože americká vláda rozhodla, aby sa do priemyselného alkoholu pridával jed, ktorý mal ľudí odradiť od pitia. Niektorí si však nedali povedať a popíjanie sa končilo tragicky.

 

U nás  máte možnosť vybrať si zo selekcie kvalitného alkoholu. Na mnohých medzinárodných súťažiach zažiarili destiláty značiek Žufánek a BVD (Bird Valley Distillery). Netradičnými kombináciami zaujmú likéry Pakruojis Manor Distillery z Litvy. A na vydarenú párty s priateľmi sú ako stvorené miešané cocktaily Mikropolis, či Punch Club! Popri tom samozrejme ponúkame aj vynikajúce rumy, whisky, brandy atď...