Pivovar Basqueland Brewing Project bol založený trojicou amerických varičov v Baskicku v meste Hernani. To sa nachádza blízko mesta San Sebastian a to je považované za najväčšiu mekku kulinárstva na svete.

Ako o sebe hovoria, varia s fylozofiou "true-to-style", čiže sú verní štýlu. Ich pivo je určené pre ľudí s vyberanými chuťami. A všetkých prosia: "Správajte sa k nemu ako k dáme."