Popis

Druh piva: Smoked Imperial Stout
Výrobca: Brouwerij de Molen, Holandsko
Farba: tmavé
Objem: 330ml
Obsah alkoholu: 11%
Stupňovitosť: 24%

Vyzrievanie: v sudoch po whisky Bowmore

Názov v preklade znamená "Nebo a zem" a nie je ťažké uhádnuť, že autori ním odkazovali na zemité, dymové tóny pochádzajúce z najsilnejšieho rašelinového sladu. Dymový Imperial Stout ním získal úplne čiernu, nepriehľadnú farbu a neskutočne dymovú arómu, ktorá skrýva slad, sladké drievko, či horkú čokoládu. Telo má hutné, plné, hustú viskozitu, takmer ako ozajstný tekutý chlieb. Chuť piva sa taktiež nesie v znamení horkej čokolády a dymového sladu, čierneho čaju, čokoládovej torty, a kulminuje takmer nekonečnou pelendrekovou dochuťou. Remeselnú výrobu zdôrazňuje miera alkohovej hrejivosti v hrdle, ktorá sa líši v závislosti od tej-ktorej várky. Tento kúsoček je naviac vyzrievaný v sudoch po škótskej whisky Bowmore.

Zloženie: voda, jačmenný slad (Munich, Brown, Chocolate, Roasted, Caramel), chmeľ (Premiant, Sladek), kvasinky.