Pinta Kwas Theta Barrel Aged 330ml
Popis
Druh piva: Imperial Stout
Výrobca: Pinta, Poľsko
Farba: tmavé
Objem: 330ml
Obsah alkoholu: 12%
Stupňovitosť: 24,7%
Vyzrievané v dubových sudoch
Ruský Imperial Stout okyslený baktériami kyseliny mliečnej a prefermentovaný kvasinkami vrchnej fermentácie. V ďalšej fáze obohatený šťavou z poľských kyslých višní, na dotvorenie ovocného profilu. Následne plnený do dubových sudov, kde bol šesť mesiacov vystavený divokým kvasniciam. Výsledkom je, že najprv dominuje výrazná kyslosť mliečno-ovocného charakteru. Po chvíli sa dostaví kombinácia tónov praženej, tmavé čokolády a brett "funky" tónov podporovaných chuťou dubu, vanilky a tanínov.
Zloženie: voda, jačmenné slady, pražený jačmeň, chmeľ, višne, kvasinky, baktérie kyseliny mliečnej, baktérie Brettanomyces
Pridať hodnotenie
Pridať reakciu na hodnotenie: