Pivovar Põhjala bol založený v roku 2011 v Tallinne štyrmi estónskymi podnikateľmi, samozrejme pivnými nadšencami, a Chrisom ako hlavným varičom, ktorý predtým varil pre škótsky pivovar BrewDog. Pôvodne začínali ako kočovný pivovar a v roku 2013 založili svoj vlastný. Pohjala má momentálne pomerne veľký tím, podľa štandardov pivovaru, a produkujú veľmi slušné pivá. Čo je zaujímavé je to, že ich podnikateľský duch, dôvera a obchodné znalosti prekvitajú vo všetkom, čo robia. Ich vášeň pre prácu v pivnom svete je viditeľná, o čom svedčia aj ich plány na rozšírenie priestorov, čo umožní väčší objem a rozmanitosť produkcie pív.