Popis

Druh: šumivé
Výrobca: Hacaj, Slovensko
Farba: biele
Ročník: 2017
Zvyškový cukor: brut
Pôvod hrozna: Malokarpatská oblasť
Odroda: Pinot Noir
Objem: 750ml

Rulandské modré blanc de noirs brut 2017, výrobca Hacaj, patrí k najvyššej kategórii šumivých vín a je označený ako pestovateľský sekt. Výrobca musí vyrobiť sám odzačiatku celý proces od pestovania hrozna až po finálny produkt, na základe čoho nasledovne získa certifikáciu. Tento sekt je výnimočný, nakoľko bol spracovaný veľmi šetrným lisovaním celých strapcov odrody Burgundské modré a pri nízkom tlaku. Týmto spôsobom sa získal biely mušt. Pri druhotnom kvasení vyzrieval vo fľaši celých 12 mesiacov. Má lahodnú, ovocnú vôňu, najmä jahôd a chuť je doplnená o biskvitové tóny.

Podávanie: vychladené na 6-8 °C, sekt je vhodný predovšetkým ako prípitok pri výnimočných udalostiach, ako aperitív a hodí sa tiež k predjedlám s kaviárom, popr. k ľahším jedlám z hydiny a rýb.