Popis

Druh: šumivé
Výrobca: Hijos de Antonio Barceló, Španielsko
Farba: ružové
Ročník: 2020
Zvyškový cukor: polosladké
Pôvod hrozna: Castilla - León
Odroda: Tempranillo
Objem: 750ml

Polosladké, prírodne perlivé rosé, najpredávanejšie v Španielsku a v mnohých ďalších európskych krajinách. Hrozno z odrody Tempranillo pochádza z vlastných vinohradov. Časť muštu sa získava šetrným lisovaním, časť zo samotoku. Kvasením pri nízkych teplotách sa dosahuje maximálna ovocnosť a sviežosť. Kvasenie sa zastavuje prudkým schladením pri zachovaní približne 20 g/l zvyškového cukru a pri pretlaku CO2 cca 1 atm. Víno je jahodovej farby s jemným perlením, vo vôni prevládajú čerstvo nazbierané lesné jahody a maliny, v chuti najviac osloví šťavnatosť drobných červených plodov a harmónia medzi zvyškovým cukrom, sviežou kyselinkou a ovocnosťou, podporená jemnými bublinkami.

Podávanie: pri teplote 10-12°C ako aperitív alebo k ľahkým jedlám: šalátom, cestovinám, ryžovým jedlám a ovocným dezertom.