Popis

Druh: tiché
Výrobca: Slobodné Vinárstvo, Slovensko
Farba: červené
Ročník: 2018
Zvyškový cukor: suché
Pôvod hrozna: Malokarpatská oblasť
Odroda: Frankovka modrá, Cabernet Sauvignon, Alibernet
Objem: 750ml

Partisan Cru 2018 od slovenského vinára Slobodné Vinárstvo zrelo 18 mesiacov v dubových sudoch s ľahkým stupňom vypálenia, aby sa zachovala vzácna ovocnosť, ktorú toto vínko ponúka. Je stelesnením zaujímavej kombinácie odrôd Frankovky, Cabernetu a Alibernetu. Vína jednotlivých odrôd fermentovali samostatne v otvorených 500l kadiach. Matolinový koláč sme ručne zatláčali 3 krát denne. Všetky vína Slobodného Vinárstva kvasia spontánne a neobsahujú žiadne enologické prípravky, ktoré takzvane "krášlia" ich chuť a vôňu. Slobodné vinárstvo vníma víno ako umelecké dielo, ktoré vzniká často z konkrétnej inšpirácie najskôr v hlave a potom v rukách. Ručnou prácou pri jeho výrobe zhmotňujú názory a postoj k životu. Toto pre presne vyjadruje slovo "artisan". 

Podávanie: pri teplote 16-18 °C, vhodné k prírodným úpravám červeného mäsa, pečenej kačke či divine.