Popis

Druh: tiché
Výrobca: Hijos de Antonio Barceló, Španielsko
Farba: červené
Ročník: 2016
Zvyškový cukor: suché
Pôvod hrozna: Ribera del Duero
Odroda: Tempranillo
Objem: 750ml

Ručne triedené hrozno po odstrapení kvasí na šupkách pri teplote 29 °C, následne dokváša a maceruje sa ešte 21 až 28 dní. Po jablčno mliečnom kvasení sa číri. Vyzrieva 18 mesiacov v barikoch z amerického a francúzskeho duba a potom sa ešte 18 mesiacov nechá harmonizovať vo fľaši. Farba vína je hlboká, tmavo čerešňová. Aróma je komplexná, intenzívne tóny zrelého čierneho ovocia sa prelínajú s jemným, ušľachtilým dubom. Na podnebí je elegantné, výborne štruktúrované a plné, s bohatou chuťou a dlhou koncovkou.

Podávanie: pri teplote 14-16 °C, výborne dopĺňa grilované a restované mäso.

Ocenenia:
Robert Parker - The Wine Advocate 2011: 90+ bodov
Sélection Mondial des Vins, Canada 2011: Zlatá medaila
Sélection Mondial des Vins, Canada 2014: Zlatá medaila (r.2009)