Popis

Druh piva: India Pale Ale / bezlepkové
Výrobca: Ridgeway Brewing, Anglicko
Farba: svetlé
Objem: 500ml
Obsah alkoholu: 5,5%
Stupňovitosť: 15%

Autentická IPA by mala byť živá (nepasterizovaná), vyrobená zo svetlých sladov bez prídavku cukru alebo sirupu. chmeľenie by malo byť zreteľné a rázne s použitím vysokej dávky neupravovaných chmeľových hláv (kvetov) s miernou horkosťou, ale s ostrou arómou korenia a živice. Vždy sa používajú aromatické kvasinky vrchného kvasenia. A presne takto sa robí Ridgeway IPA, ktorá je chmeľená štyrmi druhmi chmeľu (odrody Challenger, Fuggle, Target, Cascade). Tentokrát v bezlepkovej verzii!

Zloženie: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.