Popis

Druh piva: Geuze
Výrobca: Brouwerij Boon, Belgicko
Farba: svetlé
Objem: 375ml
Obsah alkoholu: 8%
Stupňovitosť: 14% 

Boon Geuze Mariage Parfait je 8%-ný lambik, ktorý pozostáva z mixu jemne vyzretého lambiku (95%), ktorý má minimálne tri roky a je vyhradené práve na tento účel, a mladého lambiku (5%). Ten druhý - mladý, prináša fermentovateľné cukry a divoké kvasinky. Po zmiešaní týchto dvoch súčastí v 25000-litrovej varni je pivná mladina filtrovaná a schladená. Keď sa fľaškuje, mladina sa zohreje na fermentačnú teplotu. Následne sú fľaše umiestnené v priestore s kontrolovaným ovzduším a teplotou, kde prebehne druhá fermentácia. Prichádza nízkoteplotné dozrievanie na približne pol roka. Chcete sa dozvedieť dátum fľaškovania? Jednoducho odčítajte dvadsať rokov od dátumu spotreby.
Jemné, mierne bobuľovo kyslé pivo rezonuje s arómami dubových sudov, v ktorých dozrievalo. Telo sa ozýva vanilkou, ktorú verne nasleduje klinčekovo horká, časom stupňujúca dochuť. Vznešené! 

Zloženie: voda, jačmenný slad, pšenica, chmeľ, kvasinky.