V roku 1906 Léon Huyghe preberá pivovar Brouwerij – Moterij den Appel, čím sa začína úspešná história rodinného pivovaru nesúceho jeho priezvisko. Už v roku 1939 sa pivovar sťahuje do nových priestorov z dôvodu rastúcej produkcie, onedlho nato je uvedený na trh prvý ležiak Golden Kenia, ktorý zožne veľký úspech. V roku 1985 prebehne reforma pivovaru, ukončuje sa varenie ležiakov a prechádza sa na pivné špeciály ako je Artevelde. Medzi najznámejšie produkty firmy patria tiež pivá Delirium Tremens, La Guillotine a v spolupráci s pivovarom Mongozo autentické africké pivo Mongozo Banana.