K najmladším pivovarom v Belgicku patrí pivovar nesúci názov neďalekých ruín opátstva Abbaye des Rocks. Svoju činnosť zahájil v roku 1979, pričom produkoval 50 litrov piva za dva týždne. O osem rokov neskôr pivovar získal ďalšiu budovu, do ktorej sa zmestia veľké tanky s objemom 1500 litrov. V roku 1991 sa pivovar opätovne rozrástol o nové budovy a zaregistroval svoje značky piva, známe po celom svete.