Poppels Bryggeri, Švédsko

Poppels Bryggeri z oblasti Jonsered pri Göteborgu v Švédsku vznikol v roku 2012 z iniciatívy skupiny pivných nadšencov, ktorí chceli priniesť kvalitné remeselné pivo širokej verejnosti. Pôvodne variť začali v iných pivovaroch, no už o niekoľko rokov narástli do vlastnej výroby v historických halách bývalej textilnej fabriky, kde sa dnes nachádza moderná varňa aj priestor na degustácie.

Od roku 2015 varí Poppels výlučne ekologicky. Dnes je najväčším bio remeselným pivovarom vo Švédsku, známy vysokou kvalitou, čerstvosťou a ekologickou zodpovednosťou. Ich pivo pôsobí poctivo – nefiltrované, nepasterizované, s dôrazom na čisté prísady, ktoré spolupracujú na komplexnej, ale prirodzenej chuti. Špecializujú sa najmä na chmelené štýly (IPA, NEIPA), ale ponúkajú aj rozsiahle edície sudovo zretých a experimentálnych kúskov.

Pri pivovare funguje taproom v rustikálnom industriálnom prostredí, kde si návštevníci môžu vychutnať klasické pivá, limitované edície aj gastronomické ponuky z konceptu Beer & Food. Poppels Bryggeri je typickým príkladom pivovaru, ktorý spojil lokálnu históriu, udržateľný prístup a moderný remeselný ideál s komunitným zážitkom.

Výrobca:

Poppels Bryggeri, Kanalstråket 5, 433 76 Jonsered, Švédsko

+46735287950

andreas.regell@poppels.se

https://www.poppels.se/