Tatova Borovička 40% 500ml

Tatova Borovička 40% | borovička

Tento tradičný slovenský destilát stavia na mimoriadne poctivom základe a remeselnom prístupe. Prvým unikátnym krokom pri výrobe je použitie vlastnej vínovice namiesto bežného neutrálneho liehu. Táto vínovica sa pripravuje z mladého vína dopestovaného v Skalických vinohradoch, a to úplne bez akýchkoľvek umelých prímesí či chémie. Samotná borovička vzniká pomalou prieťahovou destiláciou v malých šaržiach pod prísnym dohľadom hlavnej páleničiarky Vierky, čo zaručuje maximálnu kontrolu nad čistotou každej kvapky.

Do destilačného kotla smeruje starostlivo vybraná zmes aromatickejších čiernych a sladších červených borievok v BIO kvalite, ktoré pochádzajú od lokálnych pestovateľov z neďalekej juhomoravskej obce Čejč. Svoj nezanedbateľný podiel na finálnom charaktere má aj čas – destilát odpočíva a prirodzene dozrieva celých 12 mesiacov v nerezových nádržiach. Vďaka tomu sa všetky zložky dokonale prepoja. Výsledkom je svieži, suchý a čistý destilát s hlbokými koreňmi v našej kultúre, v ktorého intenzívnej aróme a vyváženej chuti jasne dominujú tóny divokých borievok.