Zacapa No. 23 40% 700ml

Zacapa No. 23 40% | tmavý rum

Zacapa Centenario No. 23 Solera Gran Reserva 40% je celosvetovo uznávanou ikonou, ktorá definuje kategóriu ultra-prémiových rumov. Tento klenot pochádza z Guatemaly a jeho tajomstvo začína už pri spracovaní suroviny – na rozdiel od väčšiny rumov sa nevyrába z melasy, ale z prvého lisu panenského sirupu z cukrovej trstiny. Proces zrenia prebieha v „Dome nad mrakmi“ vo výške 2 300 metrov nad morom, kde redší vzduch a chladnejšia klíma umožňujú destilátu pomaly a hlboko interagovať s drevom sudov. Zacapa No. 23 40% využíva unikátny systém Solera, pri ktorom sa miešajú rumy vo veku od 6 do 23 rokov, čím vzniká nápoj s nevídanou komplexnosťou a eleganciou, ktorú ocenia aj tí najnáročnejší znalci.

Vôňa tohto rumu je mimoriadne bohatá a vrstvená, s dominantnými tónmi sladkého karamelu, vanilky a pražených kakaových bôbov, ktoré dopĺňa jemný závan sušeného ovocia a dubového dreva. Na podnebí zažiješ hotový koncert chutí; textúra je neskutočne hustá a medová, pričom každá kvapka odkrýva stopy po mede, maslových sušienkach a ušľachtilom korení. Napriek svojej komplexnosti je rum dokonale zaoblený a bez akejkoľvek horkosti, čo svedčí o precíznom miešaní pod dohľadom legendárnej master blenderky. Záver je mimoriadne dlhý, hrejivý a elegantný, s jemnou stopou sherry a dymu. Zacapa No. 23 40% si najlepšie vychutnáš čistý alebo na jednom veľkom kuse ľadu, kedy sa naplno rozvinie jeho kráľovský charakter.