Pivovar Matuška, Česká republika

Pivovar Matuška je jedným z priekopníkov českej remeselnej scény. Tento rodinný pivovar z obce Broumy vznikol v roku 2009 na Veľkonočný pondelok, keď Martin Matuška uvaril svoju prvú várku tmavého ležiaka. Odvtedy sa jeho pivo stalo pojmom – najmä v pražských podnikoch, ale aj v Brne, Bratislave, či dokonca v slovinskom Maribore. V roku 2016 sa technológia presunula do väčších priestorov, čo umožnilo ďalší rast. Pôvodná varňa našla nový domov v Karlíne, kde dnes slúži v sesterskom podniku Dva Kohouti – modernom pivovare, ktorý Adam Matuška spoluvlastní.

Za viac než dekádu existencie sa z malého garážového pivovaru stala rešpektovaná značka, ktorá ročne uvarí vyše 5 000 hektolitrov piva a ponúka vyše 30 rôznych štýlov. Medzi ikonické kúsky patria legendárny Raptor – jedno z prvých IPA v Česku, citrusová California, chmeľová Zlatá Raketa či voňavé Apollo Galaxy. Pivovar sa špecializuje na poctivé ležiaky a moderné vrchne kvasené štýly, pričom dôraz kladie na kvalitu surovín, čerstvosť a plnosť chutí. Všetky ich pivá sú nefiltrované a nepasterizované. 

Za pivom Matuška stojí silná rodinná tradícia, skúsenosti sládka od roku 1981 a vášeň pre remeslo, ktorá sa odráža v každom pohári. Matuška nie je len značka, ale príbeh o odvahe, rodine, chuti skúšať nové veci a neustálom posúvaní hraníc českého pivovarníctva.

Výrobca:

Pivovar Matuška s.r.o., U Radnice 115, 267 42 Broumy, Česká republika
+420 777 612 259
info@pivovarmatuska.cz
https://www.pivovarmatuska.cz/