Pivovar Mazák, Česká republika

Pivovar Mazák z Dolných Bojanovíc patrí medzi rešpektované mená na českej remeselnej scéne. Od svojho založenia v roku 2011 si vybudoval pevné miesto vďaka spojeniu tradičných pivných hodnôt s moderným prístupom k výrobe. Z pôvodného projektu bez vlastnej varne sa stal stabilný producent, ktorý stavil na poctivé suroviny, precíznu technológiu a dôraz na čerstvosť. Pivá z Mazáka sú vždy nefiltrované a nepasterizované, čo podčiarkuje ich autentickosť a prirodzený charakter.

Sortiment pivovaru je široký a vyvážený – zahŕňa klasické české ležiaky, polotmavé a tmavé varianty, no výraznú pozornosť venuje aj vrchne kvaseným štýlom ako IPA, NEIPA či špeciálnym edíciám. Mazák si zakladá na čistote chutí, remeselnej stabilite a schopnosti ponúkať pivá, ktoré oslovujú konzervatívnych milovníkov klasiky aj fanúšikov výrazných, moderných chutí. Dôležitú rolu v ich filozofii zohráva lokálnosť – od výberu chmeľu až po distribúciu v rámci regiónu aj do zahraničia.

Okrem samotnej výroby sa Mazák aktívne podieľa na rozvoji pivnej kultúry – organizuje podujatia, podporuje domácich sládkov a zapája sa do spoluprác s inými remeselnými pivovarmi. V ich prevádzke dominuje dôslednosť, transparentnosť a chuť neustále sa zlepšovať, čo sa odráža na stabilnej kvalite naprieč ich portfóliom. Mazák je príkladom moderného pivovaru, ktorý nezabúda na korene, no zároveň odvážne kráča vpred.

Výrobca:

Pivovar Mazák s.r.o., Hodonínská 1110, 696 17 Dolní Bojanovice, Česká republika

+420775000697

info@pivovarmazak.cz

www.pivovarmazak.cz