Panský pivovar Bojnice, Slovensko

Panský pivovar Bojnice obnovil tradíciu varenia piva priamo v centre mesta, a to v historických priestoroch bývalej Orlovne. Po obnovení výroby v roku 2016 a p’rvom čapovaní v roku 2017 sa stal miestom, kde sa stretáva poctivá remeselná výroba s príjemnou reštauračnou atmosférou.

Ako malý pivovar s ročnou kapacitou okolo 1 000 hektolitrov sa zameriava na pivo nefiltrované a nepasterizované, varené z lokálnych surovín: slad z oblasti Haná a český žatecký chmeľ. Dochutenie ovseným sladom dodáva jemnú krémovitosť a pivo získava prirodzenú plnosť. Tento prístup umožňuje zachovať autentickú chuť, arómu aj živiny a prináša zážitok, ktorý je zároveň čerstvý a poctivý.

Pivovar stavia na jednoduchosti výroby a otvorenom prístupe – návštevníci môžu vidieť varenie priamo na mieste a sledovať jeho priebeh. Kombinácia reštaurácie, spoločenského sála a pivného domu – Měšťanská beseda – vytvára priestor pre rôzne kultúrne a komunitné podujatia, od koncertov cez prednášky až po rodinné stretnutia. Tak predpokladá nielen chuťový zážitok, ale aj spoločenské prepojenie s regiónom.

Panský pivovar Bojnice je príkladom návratu k miestnej tradícii, ktorá zároveň nesie moderný remeselný prístup. Zameriava sa nielen na pôžitok z piva, ale aj na podporu regionálnej identity, komunitu a zrozumiteľnú výrobu. Pre každého, kto hľadá spojenie histórie, ľudskej atmosféry a kvalitného remeselného piva, je Pivovar Bojnice skvelou voľbou.

Výrobca:

VJP SK s.r.o., Hurbanovo Námestie 40, 972 01 Bojnice, Slovenská republika

+421907243794

info@pivovarbojnice.sk

www.pivovarbojnice.sk