Humble Forager / Mikkeller - Eyes All Aglow 750ml

Humble Forager Brewery / Mikkeller - Eyes All Aglow | Blend of Barrel Aged Imperial Stout (28 mesiacov), Barrel Aged Barley Wine (33 mesiacov), Barrel Aged Braggot (38 mesiacov)  

Táto limitovaná edícia vznikla ako prestížna kolaborácia medzi americkým pivovarom Humble Forager a dánskym Mikkeller. Ide o majstrovský blend troch rôznych štýlov, ktoré dozrievali v sudoch extrémne dlhý čas: Imperial Stout (28 mesiacov), Barley Wine (33 mesiacov) a Braggot (38 mesiacov). Výsledné pivo má husté, až sirupovité telo s výraznou hrejivosťou. Komplexný charakter dopĺňa infúzia pečených gaštanov, zlatých fíg a troch vybraných druhov škorice, čo vytvára vrstvený a hlboký profil s nezameniteľným remeselným rukopisom oboch pivovarov.

V chuti dominuje bohatá sladovosť s tónmi sušeného ovocia a jemne korenistým podtónom škorice. Dlhé zrenie v sudoch dodáva pivu tóny dreva a ušľachtilého destilátu, ktoré sa harmonicky prepájajú so sladkosťou fíg a orieškovou stopou gaštanov. Každý dúšok odhaľuje nové vrstvy, od čokoládových a kávových základov stoutu až po medovú jemnosť braggotu. Ide o výnimočný kúsok určený na pomalé popíjanie a vychutnávanie si každého detailu tejto komplexnej kompozície.

Zloženie: voda, JAČMENNÝ slad, pečené gastany, figy, škorica, chmeľ, kvasinky.