Pohjala Pime Öö PX KEG 20l

Pohjala Brewery Pime Öö PX | (Pedro Ximenez) Barrel Aged Imperial Stout

Pime Öö PX je výnimočný Imperial Stout vytvorený pre najtemnejšiu noc v roku a dozrievaný v sudoch po sladkom sherry Pedro Ximénez. Už po otvorení fľaše sa uvoľní intenzívna vôňa hrozien, tmavého ovocia a čokolády, ktorú dopĺňa náznak praženého dreva. V pohári sa objaví takmer nepriehľadná tmavohnedá farba s hustou penou, ktorá zanecháva krásnu stopu na pohári.

Chuť je komplexná, vrstvená a mimoriadne bohatá. Prvý dúšok prináša tóny čokolády spolu s jemným závanom dymovosti zo sudov. Stredná časť chuti pôsobí ako spojenie čokoládového likéru a sladkých čerešní, pričom pomaly prechádza do dlhého, postupne vysychajúceho záveru. Sladké tóny sa postupne menia na suchší a elegantný záver. Plné telo, hrejivý alkohol a hlboký charakter predurčujú toto pivo aj na dlhodobé zrenie v pivnici.

Zloženie: voda, JAČMENNÝ slad (Pilsner, Munich light, Special B, Caramel 300, Chocolate, Carafa special T-3), RAŽNÝ slad (Chocolate Rye), OVSENÝ slad, chmeľ (Magnum), kvasinky.