Sofia Electric 6 Months Behind Schedule 2026 edition 330ml CAN
Sofia Electric 6 Months Behind Schedule 2026 edition 330ml CAN

Martin Majdlen
Sofia Electric Brewing 6 Months Behind Schedule 2026 edition | Imperial Baltic Porter
Moderný Imperial Baltic Porter v edícii pre rok 2026 nadväzuje na tradíciu pivovaru Sofia Electric Brewing, ktorý každú sezónu ironicky pripomína časovú náročnosť remeselnej výroby. Tohtoročná receptúra prešla zásadnou evolúciou, ktorej cieľom bolo dosiahnuť ešte hlbší a tmavší profil než v minulosti. Hlavný dôraz sa kládol na zvýraznenie charakteru sušeného ovocia a komplexnosti tmavých sladov, čo posúva tento silný špeciál do kategórie mimoriadne delikátnych zážitkov.
Vôňa je plná intenzívnych vnemov, v ktorých dominuje silná aróma hrozienok, tmavej melasy a jemnej praženosti. Na podnebí sa pivo prejavuje viskóznou textúrou a mohutným telom, pričom hlavnú úlohu zohrávajú vrstvené tóny sušených sliviek a fíg. Napriek svojej sile pôsobí nápoj harmonicky a hrejivo, pričom sladovú sladkosť vyvažuje zamatová stopa horkej čokolády. Záver je dlhý a dekadentný, zanechávajúci na jazyku čistý, no výrazne ovocný dozvuk, ktorý pretrváva ešte dlho po dopití.
Zloženie: voda, JAČMENNÝ slad, OVOS, PŠENICA, chmeľ, kvasinky.

