Sofia Electric Bulwark 2026 330ml

Sofia Electric Brewing Bulwark 2026 | (Cognac, Bulgarian Oak) Barrel Aged Imperial Porter (26 mesiacov)

Dvojročné zrenie v sudoch dodalo tomuto Imperial Porteru mimoriadnu hĺbku a ušľachtilý charakter. Receptúra vsádza na precízny pomer dvoch typov sudov, kde dominantných 70% tvorí vplyv koňaku a zvyšných 30% dopĺňa štruktúra bulharského dubu. Počas dlhého času odpočívania sa pivo prirodzene vyvíjalo, čím získalo komplexnú textúru a vrstevnatý profil, v ktorom sa sila imperiálneho štýlu snúbi s jemnosťou prémiového destilátu.

Vôňa je podmanivá a koncentrovaná, s jasnými stopami tmavej čokolády, vanilky a sušeného ovocia, ktoré dopĺňa jemný drevitý nádych. Na podnebí sa prejavuje plným, viskóznym telom, v ktorom hrajú hlavnú úlohu tóny pražených sladov, karamelu a ušľachtilého koňaku. Napriek svojej sile pôsobí nápoj harmonicky a zamatovo, pričom dubové drevo dodáva štruktúre potrebnú pevnosť a jemnú trieslovinu. Záver je dlhotrvajúci, hrejivý a zanecháva na jazyku elegantnú stopu horkej čokolády a vanilkového krému.

Zloženie: voda, JAČMENNÝ slad, OVOS, PŠENICA, RAŽ, chmeľ, kvasinky.