Planteray Rum, Francúzsko

Planteray Rum (predtým známy ako Plantation Rum) je remeselný rum, ktorý vytvára Maison Ferrand pod vedením master blendera Alexandra Gabriela. Jeho filozofiou je osláviť rozmanitosť terroirov rumu po celom svete – od Karibiku až po Pacifik. Každé rumové vydanie odráža miesto svojho pôvodu, kultúru a techniky miestnych destilérov.

Rum Planteray sa vyrába v spolupráci s West Indies Rum Distillery a ďalšími tradičnými karibskými výrobcami. Výrobné procesy sú poctivo prispôsobené tradícii: Planteray obnovuje starobylé kvasné postupy a destilačné zariadenia, vrátane historických medených kotlov. Ich podpisovou technikou je dvojaké starnutie – rum najprv zreje v tropickom prostredí na svojom domovskom mieste, potom sa prepraví do Francúzska, kde dozrieva v sudoch z francúzskeho duba, čo mu dáva jemnejší a komplexnejší charakter.

Zakladateľ a destilér Alexandre Gabriel si zakladá na udržateľnosti – Planteray je členom ProTerra Foundation a AMFORI, čo zabezpečuje etický pôvod trstinového cukru. V Barbade v spolupráci s miestnymi farmármi a West Indies Rum Distillery pestujú trstinu a kokos, ktoré používajú pri výrobe vybraných edícií.

Fľaše Planteray sú zabalené do charakteristickej rafie, symbolizujúcej pôvod trstiny, slnko a spojenie s prírodou. Sortiment zahŕňa stálu radu, limitované vydania, single cask edície aj vintage rumy – každý ponúka inú chuťovú interpretáciu terroir.

Planteray Rum je výnimočným spojením tradície, remesla a etického prístupu – ideálny pre tých, ktorí hľadajú hlboký, kultúrne podfarbený zážitok z rumu.

Výrobca:

COGNAC FERRAND, SAS, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Francúzsko

contact@maisonferrand.com

+33545366250

www.maisonferrand.com