La Viña Venta del Puerto N° 12 2021 750ml

Bodega La Viña Venta del Puerto N° 12 2021 | Červené víno

Venta del Puerto N°12 2021 je elegantné a silné víno z oblasti Valencia, ktoré stelesňuje rozmanitosť a bohatstvo miestneho terroiru. Vytvorené je ako kupáž štyroch odrôd – Tempranillo (40 %), Cabernet Sauvignon (40 %), Merlot (10 %) a Syrah (10 %). Po fermentácii víno zreje 12 mesiacov v sudoch z amerického dubu a následne 6 mesiacov vo fľaši, čo mu dodáva vyváženosť, eleganciu a harmonickú štruktúru.

Vo vôni sa prelínajú tóny zrelých čiernych plodov, čokolády, kávy, balzamika a jemného dymu, ktoré sa spájajú s dotykom minerality. Chuť je plná, s výraznými, no zamatovými tanínmi a sviežou kyselinkou, ktorá podčiarkuje ovocný charakter vína. Záver je dlhý, komplexný a ovocne korenistý, s príjemnou retronazálnou stopou.

Podávanie: pri teplote 16 - 18 °C, k hovädziemu a jahňaciemu mäsu, divine, duseným pokrmom, zrelým syrom, tapas či stredomorskej kuchyni.