Vivanco Reserva Cuvée Inédita Extra Brut 2020 750ml

Bodegas Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut 2020 | Biele Extra Brut šumivé víno

Tento prémiový sekt typu Blanc de Blancs predstavuje vrchol trpezlivosti a precíznej vinárskej práce v oblasti Rioja. Hrozno z rôznych odrôd sa zberalo ručne do malých prepraviek a spracovávalo s maximálnym dôrazom na zachovanie čistoty terroiru. Po prvotnej fermentácii v nerezových tankoch a následnom scelení prešlo víno tradičnou metódou druhotného kvitnutia priamo vo fľaši. Výnimočný charakter a hĺbku získalo vďaka tridsaťmesačnému zreniu na kaloch v prirodzenom chlade podzemných pivníc.

Vzhľad zaujme bledožltou farbou s jemným, vytrvalým perlením, ktoré svedčí o dlhej maturácii. Vôňa je svieža a zároveň komplexná, spájajúca arómy kôstkového ovocia a bielych kvetov s terciárnymi tónmi sušeného ovocia a čerstvo upečeného brioškového pečiva. Na podnebí pôsobí šumivosť hladko a krémovo, pričom vytvára dokonalú rovnováhu medzi vibrujúcou kyselinkou a elegantnou zrelosťou. Záver je hlboký a delikátny, s minerálnym a mierne slaným pozadím, ktoré nabáda k ďalšiemu dúšku.

Podávanie: pri teplote 6 – 8 °C, k ustriciam, morským plodom alebo ako slávnostný aperitív.

Obsahuje SIRIČITANY.