Abbaye des Rocs Blanche des Honelles 1979 330ml

Brasserie de l’Abbaye des Rocs Blanche des Honelles 1979 | Belgian Witbier

Blanche des Honelles nie je obyčajný Witbier – ide o belgickú špecialitu, ktorá sa vymyká bežným štandardom tohto štýlu. Varená z troch druhov obilnín – jačmeňa, pšenice a ovsa – a jemne dochutená koriandrom, má jantárovú farbu, čo je pocta tradičnému vzhľadu pôvodných belgických „blanche“. Vďaka vyššiemu obsahu alkoholu (6 %) pôsobí plnšie a výraznejšie, pričom chuť je pevne postavená na suchšej horkosti s korenistým zakončením. Bez prítomnosti citrusovej kyslosti, typickej pre iné pšeničné pivá, pôsobí výnimočne čistým a vyzretým dojmom.

Pôvodne lokálne pivo, ktoré vzniklo v roku 1991 pri riekach Honelles, si dnes získava srdcia pivných znalcov po celej Európe. Jeho netypický aromatický profil ponúka decentnú vôňu, no na jazyku sa rozvinie prekvapivo rafinovaný charakter – kombinácia sucha, jemného ovocia a zemitých tónov. Ideálne na pomalé vychutnávanie, najmä ak hľadáš niečo viac než len klasickú osviežujúcu „witbier“.

Zloženie: voda, JAČMENNÝslad, PŠENIČNÝ slad, OVOS, koriander, chmeľ, kvasinky.