Úvod > Blog > Tripel Karmeliet – jedno z najlepších belgických pív
 

Tripel Karmeliet – jedno z najlepších belgických pív

25.3.2016: Prečítajte si niečo o trapistických pivách a belgickej pivnej náture. Tripel Karmeliet je jedno z pív, ktoré vás zaujme svojou výraznou korenistou chuťou.

 

 

 

Stupňovitosť vs. obsah alkoholu

Ak ste príležitostným pivkárom, tak viete, že keď si dáte 12° pivo, bude mať plnšiu chuť ako taká „desiatka”. Keď ste si však mysleli, že tieto pojmy znamenajú obsah alkoholu v nápoji, tak ste sa mýlili. Aj keď je pravdou, že počet stupňov piva trošku súvisí s jeho obsahom alkoholu.

Podľa toho, koľko sušiny sa do piva zo sladu pri výrobe pridá, má pivo určitú hustotu. Na niekoľko litrov vody sa pridáva určitý počet kilogramov sladu a potom sa to prepočítava na stupne, resp. percentá. Pivo môže mať 12°, ale aj 23°. Čím viac stupňov má, tým je silnejšie. Obsah alkoholu v pive vzniká kvasením sladu a je udávaný v percentách.

Belgické trapistické pivá sú unikát

Tak, ako sa Francúzsko vyznačuje slnkom zaliatym viničom, tak je Belgicko kolískou kvalitných pív. V štátoch Beneluxu sa produkujú pivá s vyšším obsahom alkoholu a výraznejšou chuťou.

Trapistické pivá začali vyrábať mnísi v 17. storočí v kláštore La Trappe, aby si zarobili na chod kláštora. Pojmom trapistické pivo možno označiť len také, ktoré pochádza z jedného z desiatich kláštorných pivovarov rozmiestnených po Belgicku, Holandsku, Rakúsku a USA.

Pivo Tripel Karmeliet – tri druhy zŕn, korenie a ovocie

Toto pivo síce nevaria v kláštornom pivovare, ale jeho chuť je inšpirovaná pôvodným receptom z roku 1679, ktorý vytvorili karmelitáni v kláštore v Dendermonde. Chcete okúsiť naozaj silnú, korenistú chuť? Potom by ste si mali dať pivo Tripel Karmeliet, ktoré je zmesou jačmeňa, ovsa aj pšenice. Pocítite v ňom smotanovú penu, ale určite vám neujde ani sladká chuť citróna, banána, klinčeka a koriandra.

Jeho stupňovitosť je až 19,8° a obsah alkoholu 8,4 %. Patrí pod skupinu pív s názvom „Belgian Strong ale” a vyrába ho pivovar Brouwerij Bosteels. Na pivárom známej stránke Ratebeer.com sa v roku 2010 ocitlo na 22. mieste v rámci 50-ky najlepších pív Belgicka.

Jedinečné druhy pív, to je DrinkShop.sk

Keď si chcete kúpiť poriadne pivo, zavítajte na našu stránku. Prekvapí vás množstvom špeciálnych druhov škótskych, anglických či belgických pív. Svoje obľúbené pivko máte doma už do jedného dňa.