3 Fonteinen / Mikkeller - Polly 12 750ml

3 Fonteinen / Mikkeller - Polly 12 | Lambic

Exkluzívna, vysoko limitovaná kooperácia dvoch ikon svetového remeselného piva – belgického 3 Fonteinen a dánskeho Mikkeller. Ide o jedinečný ovocný lambik. Toto špeciálne vydanie vzniká každoročne na počesť Polly, dcéry zakladateľa Mikkelleru, pričom samotná Polly sa podieľala na nápadoch priamo medzi sudmi v 3 Fonteinen. Vzhľadom na extrémne nízky počet fliaš – vyrobených bolo iba 646 fliaš pre celý svet – ide o vyhľadávanú zberateľskú raritu.

Základom tohto nepasterizovaného špeciálu sú 100% organické, lokálne a ručne zbierané jahody (Aardbei), ktoré sa macerovali na dvojročnom lambiku. Celý proces zrenia v drevených sudoch trval viac ako 19 mesiacov. V chuťovom profile očakávaj rafinovaný balans zrelých jahôd, sviežej divej kyslosti, jemných drevitých tónov z dubových sudov a suchého, mimoriadne komplexného záveru.

Zloženie: voda, BIO JAČMENNÝ slad, BIO PŠENICA, BIO chmeľ, BIO jahody, kvasinky.