To Øl, Dánsko

To Øl je dánsky remeselný pivovar založený v roku 2010 dvoma priateľmi, ktorí chceli preraziť vďaka odvážnym pivám a netradičným štýlom. Pivovar sa rýchlo posunul od varenia vo vypožičaných priestoroch k vlastnej produkcii a v roku 2019 zakúpil bývalú kečupovú továreň na ostrove Sjælland, kde vzniklo moderné centrum „To Øl City“.

Filozofiou To Øl je kombinovať kreatívny prístup s dôrazom na kvalitu – variť pivá, ktoré sami radi pijú. V portfóliu nájdeme široké spektrum štýlov – od výrazne chmelených IPA, cez ovocné ale a kyseláče, až po tmavé silné kúsky. Všetky pivá sú nefiltrované a nepasterizované, s minimom kompromisov na surovinách.

Pivovar zároveň kladie veľký dôraz na udržateľnosť a komunitu – investuje do energeticky úsporných riešení, minimalizuje odpad a podporuje transparentnosť výroby. To Øl City funguje ako pivovarský uzol, ktorý okrem vlastnej výroby ponúka priestor na spolupráce, experimentálne projekty a príležitosti pre ďalších remeselných producentov nápojov.

Pre fanúšikov remeselného piva zo širšieho regiónu je To Øl výbornou voľbou – ponúka inovatívne chute, silný príbeh a dizajnovo zladené balenie, ktoré reflektuje moderný prístup k pivu.

Výrobca:

To Øl ApS, Ringstedvej 13, 4520 Svinninge, Dánsko

info@toolbeer.dk

+4588876888

www.toolbeer.dk