Monkey 47, Nemecko

Monkey 47 je prémiový suchý gin z hôr čierneho lesa (Black Forest) v Nemecku, vyrábaný destilérou Black Forest Distillers. Jeho príbeh začína v 50. rokoch, keď britský pilot Montgomery „Monty“ Collins po skončení služby v RAF založil v Schwarzwalde hostinec „Zum wilden Affen“ („Divoký opičák“) a začal experimentovať s liehovinou z miestnych byliniek. Neskôr, v roku 2010, Alexander Stein objavil jeho recept a rozhodol sa oživiť ikonický gin s 47 ručne vybranými botanickými ingredienciami.

Výroba zahŕňa maceráciu týchto 47 rastlín – od klasických borievok až po menej bežné korenie a plody – v alkohole s použitím mäkkej lesnej vody. Destilát sa vyrába v malých dávkach a následne odpočíva v kameninových nádobách niekoľko mesiacov. Výsledný gin je plný komplexných aróm – citrusy, lesné bobule, korenie a jemný bylinný základ.

Fľaša Monkey 47 je charakteristická tmavým hnedým sklom, ktoré chráni vôňu pred UV žiarením, a etiketa s opicou pripomína legendu Montyho a jeho verného opičieho priateľa Maxa. Súčasne značka pravidelne vydáva limitované edície, ako ročné „Distiller’s Cut“, kde sa objavuje špeciálne 48. botanické stvorenie.

Monkey 47 je obľúbený medzi barmanmi aj znalcami – jeho výrazný profil sa skvele hodí na pitie aj do náročnejších koktailov. Skrátka, je to gin s príbehom, ktorý spája divokú prírodu Schwarzwaldu s remeselnou presnosťou a globálnou eleganciou.

Výrobca:

Black Forest Distillers GmbH, Äußerer Vogelsberg 7, 72290 Loßburg / 24-Höfe, Nemecko

info@monkey47.com

+497446917660  

www.monkey47.com