Tatova Slivovica 50% 500ml

Tatova Slivovica 50% | slivovica

Základom tohto ovocného destilátu sú čerstvé, starostlivo vybrané slivky, ktoré pochádzajú z lokálnych sadov na Záhorí a Južnej Morave. Ovocie sa spracováva v absolútnej čistote, bez akýchkoľvek umelých prímesí či chémie. Kľúčom k udržaniu prvotriedneho štandardu je bleskový prístup – do kvasu putujú výhradne zdravé plody, a to hneď v deň ich zberu. Celý proces fermentácie a následného pálenia podlieha prísnemu a dôslednému dohľadu hlavnej páleničiarky Vierky, ktorá bdie nad čistotou každej jednej šarže.

Poctivej surovine sekunduje druhý najdôležitejší faktor, ktorým je trpezlivosť. Destilát pred plnením do fliaš odpočíva celých 12 mesiacov v nerezových nádržiach, kde prebieha fáza prirodzeného dozrievania. Počas tohto roka sa vytráca počiatočná ostrosť, hrany sa zjemňujú a chute sa dokonale prepoja. Výsledkom je tradičná, no mimoriadne jemne „zaoblená“ slivovica s plným ovocným telom a čistou, hlbokou arómou. Na optimálne rozvinutie celého buketu sa odporúča konzumácia pri izbovej teplote. Podchladenie pod bod mrazu môže spôsobiť ľahký zákal z dôvodu tuhnutia prírodných aromatických olejov, ktoré sú nositeľmi autentickej chuti a dôkazom poctivého prírodného spracovania.