Monin Le Fruit de Yuzu 1000ml

Monin Le Fruit de Yuzu | Yuzu pyré

Monin Le Fruit de Yuzu prináša do vašej barmanskej výbavy fascinujúcu a komplexnú chuť najcennejšieho ázijského citrusu. Toto prémiové ovocné pyré v sebe spája unikátny profil, ktorý pripomína kombináciu mandarínky, citrónu a jemného dotyku grapefruitu. Vďaka vysokému podielu ovocnej zložky a autentickej textúre s kúskami kôry dodá vašim nápojom okamžitý nádych luxusu a osviežujúcu kyselinku, ktorá je v modernej mixológii mimoriadne žiadaná.

V chuti dominuje silná citrusová aróma a pikantná sviežosť, čo z neho robí ideálnu voľbu pre vytváranie sofistikovaných receptúr. Monin Le Fruit de Yuzu je skvelým základom pre moderné variácie na Gin & Tonic, exotické Margarity alebo prémiové domáce limonády. Okrem barmanského využitia je toto pyré vynikajúcim doplnkom v gastronómii – perfektne sa hodí do dresingov, marinád k morským plodom alebo ako rafinovaná zložka do moderných dezertov a sorbetov. Praktický uzáver umožňuje presné dávkovanie, čím uľahčuje prácu v profesionálnom bare aj domácej kuchyni.

Zloženie: cukor, yuzu a citrónová šťava, dreň z horkého pomaranča, koncentrovaná pomarančová šťava, kyselina: kyselina citrónová a citran sodný, prírodná aróma, zahusťovadlo: pektín, konzervant: sorban draselný. Obsahuje ekvivalent 45% ovocia, vrátanie 25% yuzu.

Výživové údaje na 100ml:
Energia: 1292kJ / 304kcal
Tuky: 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g
Sacharidy: 74,8g, z toho cukry: 72,2g
Bielkoviny: 0,4g
Soľ: 0,45g
Sodík: 180,5mg