Tatova Dulovica 48% 500ml

Tatova Dulovica 48% | dulovica

Dula je mimoriadne vrtošivé ovocie, ktoré vzhľadom aj chuťou pripomína kríženca jablka a hrušky, no jej spracovanie komplikuje tvrdá, drevitá dužina a kožovitá šupka. Celý proces transformácie tohto nehostinného plodu na prémiovú tekutinu má na starosti hlavná páleničiarka Vierka. Tá dohliada na pomalú destiláciu v malých dávkach, pričom ako surovina slúžia výhradne čerstvo pozbierané duly z lokálnych sadov Myjavských kopaníc, spracované absolútne bez chémie a umelých prímesí.

Dôležitým spojencom pri zrode tohto výnimočného moku je čas. Destilát odpočíva celých 12 mesiacov v nerezových nádržiach, kde dochádza k prirodzenému dozrievaniu a dokonalému prepojeniu všetkých zložiek. Výsledkom je prvotriedne čistá pálenka s príjemnou, osviežujúcou chuťou a sladkými citrusovými tónmi. Aby naplno vynikol jej špecifický ovocný charakter, odporúča sa podávanie pri izbovej teplote. Prípadné jemné zakalenie pri teplotách pod bodom mrazu je prirodzeným znakom tuhnutia vzácnych aromatických olejov, čo iba potvrdzuje poctivý prírodný